Pau López i Rojo es Director de Sostenibilidad, Innovación y Transformación Digital en Mercabarna.
Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por ESADE, es experto en gestión empresarial, emprendimiento e implementación y desarrollo de negocio y proyectos agroalimentarios.
Cuenta con una amplia trayectoria en el sector agroalimentario, donde actualmente ejerce como Director del Área de Sostenibilidad, Innovación, Transformación Digital y Tecnología en Mercabarna.
Ha sido responsable de los proyectos sociales y agroalimentarios de la Fundació Catalunya La Pedrera, director general del grupo de pastelería y restauración Escribà, director de una empresa de cultivo de setas y productos elaborados, fundador y director de una cooperativa dedicada a la elaboración de productos agroalimentarios, fundador y director de una startup de distribución, venta y promoción de productos gastronómicos elaborados por artesanos de proximidad, y responsable del área de Marketing y Desarrollo de Negocio en una startup dedicada al desarrollo de herramientas de fidelización para cadenas de supermercados.
Es una persona emprendedora, dinámica, con fácil adaptación a entornos cambiantes y acostumbrado a liderar equipos multidisciplinares.
Profesionalmente polivalente, con buen conocimiento de todas las áreas de la empresa y hábil en el uso y comprensión de la tecnología.
