Mar Romero Galán es la Directora de Personas & ASG Europa en Alsea.
Licenciada por la Universidad Autónoma de Madrid, Mar tiene una sólida base en recursos humanos y gestión empresarial. Desde 2022, lidera las operaciones de más de 4,000 unidades globales de Alsea, que incluyen marcas internacionales como Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, P.F. Chang’s, entre otras.
Anteriormente, fue Chief People Officer en Food Delivery Brands, contribuyendo al crecimiento internacional de la marca en más de 14 países.
También ocupó cargos clave como Employee and Customer Experience Director en Coolturebox y Directora de Recursos Humanos en Grupo Bodybell, donde consolidó su experiencia en la gestión del talento y la cultura corporativa.
Es miembro del Expert Council en Opinno desde 2021, donde aporta su experiencia en sostenibilidad y transformación organizacional, con un fuerte compromiso hacia los objetivos ESG.
